こうゆう味たぶん大好きだな。
お豆とかがトマトで煮込んであるやつって本当にすきなんですよ。
チリコンカーン（chili con carne、チリコンカン、チリコンカルネとも）は、代表的なテクス・メクス料理のひとつ。メキシコに近いアメリカテキサス州が発祥とされる。
水に戻した豆（金時豆やエンドウマメなどを用いることが多い）を柔らかくなるまで煮て、そこに牛や豚の挽肉、タマネギ、トマト、チリパウダーなどを加えて煮込んだ煮込み料理。シチューの一種とされることもある。
豆ありをチリビーンズ、豆なしを単にチリと呼ぶ場合もあるが、厳密に定義されているわけではない。豆なしのものはホットドッグにかけてチリ・ドッグとしたり、トルティーヤで挟んでタコスとして食べることがある。
チリ・クックオフ
チリ・クックオフは、調理者が各自のチリコンカーンのレシピで味を競い合う、バーベキューに似たアメリカ合衆国の社交行事。クックオフは、単にレシピを共有して食べる事を楽しむための非公式の集いから、公式の審査団とかなりの額の賞金を揃えた大規模なイベントまでさまざまである。
チリ試食振興会インターナショナル（CASI）は100万ドルを超える慈善金を集める年間で550のクックオフを公認している。これらのクックオフのすべての公認をてがけるCASI法人は、クックオフの結果を一覧にして、毎年11月の第一土曜日にテキサス州テリングアで「テリングア国際チリ選手権」を開催している。
国際チリ振興会（ICS）は、資金を調達する行事としてチリ・クックオフを開催している。その年に一度のクックオフは大規模で、数万人の参加者が戦う地域の予選イベントを通過し、10月にクックオフ世界選手権が開催される。ICSは数十万ドルの賞金を勝者に与え、さらに数百万ドルの募金を集める。
用『ウィキペディア（Wikipedia）』
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